Restaurants et Ferme-Auberge

Au Chalet de Brou


  • Au Chalet de Brou Au Chalet de Brou
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168 bd de Brou

01000 Bourg-en-Bresse


Téléphone : 04 74 22 26 28

Email : ppesut@hotmail.com

Site web : http://www.auchaletdebrou.com/

Page facebook : https://www.facebook.com/AU-Chalet-De-Brou-769084319791174

Tripadvisor : https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g187110-d1893513-Reviews-Au_Chalet_de_Brou-Bourg_en_Bresse_Ain_Auvergne_Rhone_Alpes.html


Situé face au monastère royal de Brou, halte gastronomique des produits du terroir. Spécialités régionales (poulet de Bresse, A.O.P. quenelles de brochet...)


Coordonnées GPS : 5.23502, 46.197591

Altitude : 239 m



Chef : Vincent Khramoff

Type : Restaurant

Spécialités : Cuisine gastronomique, Cuisine végétarienne - Restaurant qui propose des plats sans viande ni poisson., Plats sans gluten - Restaurant proposant un ou plusieurs plats sans gluten, Plats sans lactose - Restaurant proposant un ou plusieurs plats sans lactose, Propose des plats "fait maison" - Le « fait maison » identifie les plats élaborés par le cuisinier et valorise ainsi son métier. Pour le consommateur, le « fait maison » permet de distinguer la cuisine d’assemblage de la cuisine confectionnée à partir de produits crus comme on le fait traditionnellement dans une cuisine. Toutes les informations sur le site http://www.economie.gouv.fr/fait-maison

Classements guides : Michelin, Assiette Michelin 2018

Catégorie : Restaurant gastronomique

Description : Un restaurant gastronomique est un restaurant qui cherche à mettre la gastronomie à l'honneur : plats de qualité, cave honorable, accueil attentif, service soigné et cadre agréable. ... Exemples : - un ou des macarons (étoiles) au guide Michelin, - une ou des toques ou plus au guide Gault Millau - table d' un Relais et Châteaux - table distinguée pour les Logis.

Nombre de salle(s) : 1

Nombre maximum de couverts : 50

Nombre de couverts en terrasse : 30






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